Silva, L.S., Martim, S., de Souza, R.A., Machado, A.R., Teixeira, L., de Sousa, L., de Vasconcellos, M. and Teixeira, M.F. 2019. Extraction and characterization of starch from Dioscorea species cultivated in the Amazon. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi - Ciências Naturais. 14, 3 (Dec. 2019), 439-452. DOI:https://doi.org/10.46357/bcnaturais.v14i3.230.